Saturday, December 13, 2014

Resep Mie Ayam Bangka

Mie ayam bangka atau mie bangka adalah salah satu mie kesukaan penulis , mie ini sangat gurih dan enak , mie bangka adalah salah satu makanan kuliner khas khas bangka. Jangan pernah tidak mencoba mie bangka bila nerkunjung ke kota bangka , tapi mie bangka sekarang sudah banyak ditemukan di kota kota besar lainnya di indonesia. Selamat mencoba kelezatan mie ayam bangka




Bahan :


  • 1 kg mi telur basah atau segar, siap beli.
Bahan Taburan (Topping):
  • 150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar.
  • 150 g tauge besar, bersihkan.
Ayam Tumis :
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 250 g daging ayam, potong kecil
  • 100 g jamur merang, potong kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
Pelengkap :
  • kaldu ayam
  • bawang merah goreng
  • daun bawang iris halus
Cara Membuat Mie Ayam Bangka :
  1. Didihkan air secukupnya, rebus mi hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  2. Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
  3. Masukkan mi panas, aduk-aduk hingga rata.
Ayam Tumis :
  • Tumis bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
  • Masukkan jamur, aduk hingga layu.
  • Tambahkan bumbu dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
  • Bagi mi menjadi 5 bagian.
  • Beri masing-masing tauge, sawi, ayam tumis dan taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.
  • Sajikan panas dengan kaldu ayam.
Selamat mencoba , semoga berkenan baca juga resep kami yang lain

terima kasih

Resep Mie Ayam Bangka Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vanesa Cahyani

0 comments:

Post a Comment

.